Wir sind in der Woche vom 6.- 12.4. in Urlaub.
Donnerstag: Wir sind nach der Urlaubswoche die geraden Kalenderwochen am Keltenring und jetzt neu: die ungeraden Kalenderwochen am Kolpingring 3 bei der Firma Rathgeber. Wir freuen uns auf euch.
Das Foodtruck Wochenmenu:
30.03.2026 - 05.04.2026
Zutaten Variationen:
1 Wakame, Mango, Erbsen, Rotkohl, Babyspinat.
2 Humus, Rotkohl, Karotten, Edamame, Kichererbsen.
Dazu Granatapfel, Sesam, Röstzwiebeln, Noriblätter, Frühlingszwiebeln, Koriander,
Thai Basilikum & Minze
Dein Favorit:
Garnelen in Zitronenthymian + Olivenöl
Flanksteak
Hühnchen
Tofu pikant
oder Mix aus Kräuterseitlingen und Austernpilzen
Unsere selbstgemachten Saucen:
- Mango-Maracuja-Chili und Sesam-Teriyaki (leicht scharf)
- Wasabi-Limette und Sesam-Teriyaki (mild)
- Wildpreiselbeer und Pflaumen-Teriyaki (nicht scharf)
- Tahin-Chili und Sesam-Teriyaki (scharf/vegan)
- Soja-Yuzu (frisch & leicht/vegan)
Das "Superbowlchen" als Nachtisch:
Schoko-Haselnusspudding mit echtem Himbeermark und frischen Heidelbeeren.
foodtruck weekly menu:
30.03.2026 - 05.04.2026
Ingredients Variations:
1 Wakame, mango, peas, red cabbage, baby spinach.
2 humus, red cabbage, carrots, edamame, chickpeas.
In addition pomegranate, sesame, fried onions, nori leaves, spring onions, coriander,
Thai basil & mint
Your favorit:
Prawns with olive oil + lemon-thyme
flanksteak
Chicken
Tofu spicy
or Mix of king oyster mushrooms & oyster mushrooms
Our homemade sauces:
- Mango Passion fruit Chili and Sesame Teriyaki (slightly spicy)
- Wasabi Lime and Sesame Teriyaki (mild)
- Wild cranberry and plum teriyaki (not spicy)
- Tahin Chili und Sesame Teriyaki (spicy/vegan)
- Soya-Yuzu (fresh & light/vegan)
The "Superbowlchen" as dessert:
Chocolate-hazelnut pudding with raspberry puree and fresh blueberries.
So funktioniert es:
How it works:
