Das Foodtruck Wochenmenu:

13.07.2026 - 19.07.2026

Zutaten Variationen:

1 Ananas, Edamame, Chinakohl, Rotkohl, Baba
Ganoush.

2 Radieschen, Eisbergsalat, Kichererbsen, Frischkäse, Karotten-Selleriespähne.

Dazu Granatapfel, Sesam, Röstzwiebeln, Noriblätter, Frühlingszwiebeln, Koriander,
Thai Basilikum & Minze

 

Dein Favorit:

Garnelen in Zitronenthymian + Olivenöl
Roastbeef
Hühnchen
Tofu pikant
oder Mix aus Kräuterseitlingen und Austernpilzen


Unsere selbstgemachten Saucen:

- Mango-Maracuja-Chili und Sesam-Teriyaki (leicht scharf)
- Wasabi-Limette und Sesam-Teriyaki (mild)
- Wildpreiselbeer und Pflaumen-Teriyaki (nicht scharf)
- Tahin-Chili und Sesam-Teriyaki (scharf/vegan)
- Soja-Yuzu (frisch & leicht/vegan)

Das "Superbowlchen" als Nachtisch:

Griesdessert mit echtem Mango Maracuja Mark, frischem Obst und Caramel Popcorn.

 foodtruck weekly menu:

13.07.2026 - 19.07.2026

Zutaten Variationen:

1 Pineapple, Edamame, Napa cabbage,Red cabbage, Baba Ganoush.

Zutaten Variationen:

2 Radisch, iced Lettuce, chickpeas, cottage cheese, carrots and celery shavings.

With pomegranate, sesame seeds, fried onions, nori seaweed, spring onions, coriander, Thai basil & mint & Minze

 

Your favorit:

Prawns with olive oil + lemon-thyme
roastbeef
Chicken
Tofu spicy
or Mix of king oyster mushrooms & oyster mushrooms 

 

Our homemade sauces:

- Mango Passion fruit Chili and Sesame Teriyaki (slightly spicy)
- Wasabi Lime and Sesame Teriyaki (mild)
- Wild cranberry and plum teriyaki (not spicy)
- Tahin Chili und Sesame Teriyaki (spicy/vegan)
- Soya-Yuzu (fresh & light/vegan)

The "Superbowlchen" as dessert: 

Mascarpone-yogurt-creme with real raspberry pulp. strawberries and biscuit.

So funktioniert es:

How it works: